Hlavní sommelier vinného baru Bokovka,  předtím sommelier restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, kde pracoval už od jejího otevření v roce 2006. Je držitelem mezinárodně uznávaného certifikátu Advanced Course – Wines and Spirits International Weinakademie Österreich. Je certifikovaným sommelierem AS ČR. Absolvoval senzorické zkoušky pro hodnocení vína na SZPI. Pravidelně zasedá v porotách při hodnocení vína a je pravidelným členem hodnoticí komise Vinař roku České republiky. Od počátku úzce spolupracuje s časopisem WINE & Degustation. Je spoluautorem průvodce nejlepšími víny České Republiky.

Je laureátem Prix de l´OIV – světové výroční ceny za nejlepší knihu o ekonomii vína, zakladatelem a vedoucím studijního programu MBA Public relations a marketingová komunikace v obchodu s vínem na Business Institutu v Praze. Luboš Bárta paří k nejžádanějším hodnotitelům na soutěžích vín po celém světě a  řadu let pomáhá našim vinařům účastnit se na soutěžích v USA, Izraeli, Španělsku, Argentině, Francii či Jihoafrické republice. V komisích Vinař roku zasedá pravidelně a v roce 2017 byl organizačním výborem soutěže oceněn za celoživotní přínos našemu vinařství.

Jeho zájem o víno se vyvíjel postupně u Augustuse Barnetta a v roce 1993 se získal titul Master of Wine. Byl čestným tajemníkem institutu Masters of Wine v Londýně. V současnosti se věnuje zejména hodnocení vín na mezinárodních soutěžích po celém světě. Letos přijede poprvé do Prahy jako hodnotitel finálové komise.