V roce 2019 získal prestižní titul Master of Wine a během svého studia vína získal také řadu ocenění, cen a stipendií, včetně ceny Master of Wine za vynikající výsledky, ceny pro nejlepšího studenta na Rakouské vinařské akademii a ceny pro nejlepšího evropského studenta během studia WSET Diploma in Wines and Spirits.

Peter McCombie je rodilý Novozélanďan a vinařský profesionál s více než 30 lety zkušeností, začínal v pohostinství a lásku k vínu objevil až v později. Peter, který v roce 1994 získal Titul Master of Wine, je velmi zkušeným a mimořádně sympatickým řečníkem v oboru vína. Než vstoupil do světa vína, vystudoval politologii a byl profesionálním jachtařem, což v něm vyvolalo jeho nenasytnou chuť na cestování a vzdělávání. V současné době také mentoruje a doučuje studenty Master of Wine po celém světě…

Před lety jsem se nechal vtáhnout do fascinujícího světa sommelierství a už jsem ho nikdy neopustil. Vše co dělám směřuje k prohloubení znalostí a pochopení vína, pokrmů, delikates, doutníků, kávy, čaje, destilátů a ostatních nápojů, říká o sobě President Asociace sommelierů ČR a předseda hodnotících komisí soutěže.